冬至是一个温暖的节气，它用自己独特的方式，诠释冬天的韵味。新桥第二实验小学的新星娃们为此开展了有趣的“冬至”课程，体会浓浓的冬至情。

　　我们三年级的新星娃与父母一起体验制作传统美食糍粑，用生动有趣的方式传播二十四节气传统文化。糍粑是用糯米蒸熟捣烂后所制成的一种食品，家长们先将提前浸泡好的糯米放在蒸笼里蒸熟，然后用擀面棍打揣，向擀面一样使劲地擀，也可以用手揉搓，目的是要把糯米捣烂。然后分成一个个小团，里面包上白砂糖，用手压扁，放在油锅里煎至金黄色即可。小朋友们一起动手“把玩”着手里的糯米团，有的搓不动干脆直接把糯米团往桌子上摔打，叽叽喳喳的吵闹声和面团的摔打声，热闹非凡。

　　大约半个小时，一个个造型各异的糍粑就做好了，放在油锅里煎到两面金黄，热气腾腾地端上桌。看，星娃们早已等不及了，顾不上烫，赶紧咬上一口，都直赞好吃。

　　来不及回味糍粑，孩子们又做起了冰糖葫芦。孩子们将山楂洗干净再切，一手拿刀，一手按着，用力戳下去，红红的山楂两半啦!露出粉白的肉和小小的山楂籽大家找来安全的小棒子给山楂穿串喽!从一端像小花朵的地方用力将棒子穿进去，一个山楂串就完成啦!家长们还准备了橘子、猕猴桃、香蕉等水果，孩子们将水果小心翼翼地穿成串，用来制作花样水果糖葫芦。

　　熬糖稀可以是技术活，妈妈们按照在家演练的过程，将糖与水按比例放到锅里，开火熬!随着加热时间的变化，熬制的糖稀出炉啦!然后就要给冰糖葫芦穿糖衣啦，孩子们拿着水果糖葫芦串在糖里滚一滚，冰糖葫芦大功告成!闻一闻，尝一尝，那可真是又香又甜!

　　采买水果——清洗水果——串糖葫芦——熬制糖稀——制作糖葫芦，整个过程孩子们自己动手，积极参与，充分体验了劳动的快乐和成功的喜悦。

　　“冬至课程”已然落下了帷幕，孩子们通过自己的实践探索，解开了冬至的奥秘，体会着浓浓的冬至情。

撰稿：是鉴圳 吴晓兰

摄影：三年级全体教师

审核：江燕